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野鸭是水鸟的典型代表，野鸭是绿头鸭(mallard)在北半球的俗名。其数量和种类非常多，是多种野生鸭类的通俗名称。
狭义的野鸭系指绿头鸭，别名为大绿头、大红腿鸭、大麻鸭等，是常见的大型野鸭、也是www.fxldyz.com除番鸭以外的所有家鸭的祖先，是目前开展人工驯养的主要对象。
20世纪80年代开始，我国先后以德国和美国引进数批绿头野鸭，进行繁殖、饲养、推广，成为我国各地开发特禽养殖的新项目。随着市场的经营扩展以及人们进一步对绿头野鸭的接受，绿头野鸭不仅在国内市场包括港澳地区大有销路，而且是日本、西欧等国际市场消费的一个新热点，深受国内外市场欢迎。开发绿头野鸭养殖是发展、、养禽业的新途径以及出口创汇的www.fxldyz.com新产品。
